Entrevista a Mercedes Cordova: “El paladar es algo muy primario, producto de nuestra crianza”

En nuestro país la cultura gastronómica suele estar asociada a la inmigración que se dio en los siglos pasados, sobre todo desde Italia y España, conformando un paladar heterogéneo, que … Sigue leyendo Entrevista a Mercedes Cordova: “El paladar es algo muy primario, producto de nuestra crianza”

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Son varios los documentales en nuestra cartelera comercial; tal vez no nos llega la misma cantidad que se produce pero, a falta de costos y de exceso de creatividad, el … Sigue leyendo Recomendado I, BAFICI 2018 : “E IL CIBO VA”